Ногинский территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Московской области напоминает, что лето — идеальное время пополнить запас витаминов! Сезонные фрукты, овощи и зелень содержат максимум полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов. Они защищают организм от болезней и вредного воздействия среды, а ещё помогают снизить калорийность рациона — как раз то, что нужно в жару!
Что обязательно стоит включить в меню в июне?
1. Овощи . Выбирайте свежие и местные:
- кабачки и баклажаны;
- разные виды капусты: белокочанную, брокколи, цветную, кольраби;
- молодой картофель, горошек, морковь, свёклу;
- огурцы, помидоры, сладкий перец;
- редис.
2. Фрукты . Начинается пора абрикосов, нектаринов и персиков.
3. Ягоды
- клубника и земляника;
- вишня и черешня;
- черника;
- красная смородина и крыжовник;
- малина.
Совет: замените привычные десерты ягодами — это вкусно, сладко и гораздо полезнее!
4. Зелень и салаты . Обязательный элемент летнего стола:
- кресс‑салат, кочанный и листовой салат;
- руккола, шпинат, щавель;
- кинза, базилик, петрушка, розмарин, мята;
- зелёный лук и молодые побеги чеснока.
Важные правила!
- Покупайте продукты только в официальных местах торговли.
- Тщательно мойте овощи, фрукты, ягоды и зелень перед употреблением — даже если собираетесь снимать кожуру.
По возможности выбирайте местные сезонные продукты — они вкуснее и полезнее привозных.
Источник: https://electrostal.ru/novosti/novosti-goroda/pitaniye-po-sezonu-produkty-iyunya/
